CEPÊRA Grüne Malagueta-Chilischoten – Pimenta Malagueta Verde 100g – Abtropfgewicht 50g
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Descrição
Grüne Malagueta-Chilischoten, 100g (Abtropfgewicht 50g)
Die Malagueta-Chilis aus Brasilien werden frisch und getrocknet für viele Gerichte verwendet – sie zählen zu den schärfsten südamerikanischen Sorten und werden etwa 2 bis 4 cm lang bei ca. 5 mm Durchmesser.
Getrocknet kann man die Schoten im Ganzen mitkochen oder schmoren, zu Pulver mahlen oder im Mörser grob zu Flocken zerkleinern.
Im Gegensatz zu den roten Malagueta-Chilis werden diese früh bzw. unreif geerntet und sind dadurch etwas milder aber immer noch sehr pikant.
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